Medvehagymás tojás saláta.

A medvehagymás tojássaláta az a gyors, krémes fogás, ami pár alapanyagból is igazi tavaszi kedvenc lesz. A sok főtt tojás, a majonézes-tejfölös öntet és a friss medvehagyma együtt egyszerű, mégis nagyon ízes salátát ad, ami friss teljes kiörlésű kenyérrel, kaláccsal vagy pirítóssal is tökéletes. Könnyen elkészül, jól előkészíthető, és hidegtálon, húsvéti asztalon vagy egy gyors vacsorához is remek választás.

Hozzávalók 4-6 főre:
8 db keményre főtt tojás
1 kis csokor friss medvehagyma (aprítva) retekkel is dúsíthatod
3–4 evőkanál majonéz
2–3 evőkanál tejföl
1 teáskanál mustár
fél teáskanál só
frissen őrölt bors
pár csepp citromlé (elhagyható, de jót tesz neki)

Elkészítése:
A tojásokat keményre főzzük (forrástól számítva kb. 10 perc), majd hideg víz alatt lehűtjük és meghámozzuk.
A tojásokat kisebb kockákra vágjuk. (A legjobb, ha maradnak benne szép, látható darabok.)
Egy tálban kikeverjük a majonézt, a tejfölt és a mustárt. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint pár csepp citromlével frissítjük.
Hozzáforgatjuk az apróra vágott medvehagymát, majd belekeverjük a tojásdarabokat.
Óvatosan átforgatjuk, hogy krémes maradjon, de ne törjük össze a tojást. Lefedve hűtőbe tesszük legalább fél órára, hogy az ízek összeérjenek.
Tippek, trükkök:
Ha még krémesebb állagot szeretnél: az egyik tojást villával picit törd össze, így selymesebb lesz az egész. Ha erősebb ízt szeretnél: mehet bele egy nagyon pici reszelt fokhagyma is. Másnap még finomabb, úgyhogy előre is elkészíthető. Pirítóson, friss kenyérrel, kaláccsal… mindenhogy jó. 
Tálaláskor egy szelet főtt tojással, pár szál snidlinggel vagy egy kis medvehagyma levéllel díszíthetjük. Forrás: Internet
Nekem bejött – imádom. Tökéletesek tavaszi vacsorához, vendégváráshoz vagy akár húsvéti hidegtálhoz is.  Jó évágyat hozzá! Szeretettel-léleköleléssel:

Asajah
spirituális tanácsadó-ezoterikus tanító
tarot-elemző lélekfejlesztő
angyalos energiagyógyász
gyásztanácsadó spiritiszta
önismereti és párkapcsolati coach

Internetes weboldalam nyilvános a világhálón:
https://asajah.hu