Sárgarépapüré

A sárgarépa püré egy rendkívül ízletes és egészséges étel, tele van béta-karotinnal, melynek számos jótékony hatását ismerjük az emberi szervezetre.

Hozzávalók:
– 60 dkg sárgarépa
– 1 teáskanál kumin mag
– 3 teáskanál őrölt köménymag
– 1 teáskanál chili por
– só ízlés szerint
– 3 evőkanál extra szűz olíva olaj
– 1-2 evőkanál friss citromlé
– 1 csésze görög joghurt
– 1-3 gerezd fokhagymapüré
– 1 evőkanál szeletelt menta

Elkészítése: Kb. 15 percig főzzük a sárgarépát, amíg megpuhul.  Konyhai robotgép segítségével turmixoljuk össze, majd adjuk hozzá az olíva olajat és a citromlevet és turmixoljuk tovább, amíg püré állaga lesz. Adjuk hozzá a kumin magot, az őrölt köménymagot, a chili paprikát, a sót és újra turmixoljuk, amíg teljesen homogén nem lesz.
Ízlés szerint a püréhez fokhagymás, mentás joghurtot keverhetünk.  Pirított kenyérrel vagy pitával tálaljuk.
Ízletes- különleges-finom – szeretettel ajánlom. Léleköleléssel:

Asajah
spirituális tanácsadó–life coach (lélekfejlesztő)
tarot mester-jós
léleklátó médium – spiritiszta-orákulum
energiagyógyász
angyal-és gyászterapeuta

Internetes weboldalam nyilvános a világhálón:
http://asajah.hu