Ízvarázs

A kánikulában azért kell sokat inni, mert a testünk izzadással hűti magát. Ezzel a folyamattal sok vizet és fontos ásványi anyagot veszítünk. Ha nem pótoljuk őket gyorsan, rosszul leszünk, kiszáradunk, és leesik a vérnyomásunk. A megfelelő mennyiségű víz védi a szívet és az ereket a hőség okozta túlterheléstől.

gyömbéres víz
Hozzávalók:
1 liter víz,
3–4 cm friss gyömbér,
fél citrom leve.
Elkészítése: Reszeld vagy szeleteld fel a gyömbért, áztasd hideg vízben 1–2 órán át, vagy forró vízben 10 percig.  Legjobb reggel, éhgyomorra inni egy pohárral.

citromos víz
Hozzávalók:
2–3 dl víz (langyos, meleg vagy hideg ízlés szerint)
Fél citrom frissen facsart leve.
1 teáskanál méz vagy néhány szelet bio citromhéj
Elkészítése: Vágd félbe a citromot, és facsard ki a levét egy pohárba. Öntsd fel a levet a kiválasztott hőmérsékletű vízzel (ha mézet is használsz, a meleg – de nem forró – vízben könnyebben feloldódik Alaposan keverd össze, és azonnal fogyasztható.

mézes víz
Hozzávalók:
Méz,
citrom
langyos víz
Használj langyos (legfeljebb 40 fokos) vagy hideg vizet, mert a forró víz elpusztítja a méz értékes enzimjeit és vitaminjait.
Elkészítése: Egy pohár (kb. 2-3 dl) vízhez 1 teáskanál méz ajánlott. Ha szeretnéd, facsarhatsz bele egy kevés citromlevet is. A szervezet jobban feldolgozza, ha kora reggel, éhgyomorra iszod.

mentás víz
Hozzávalók:
1 liter hideg víz (szűrt vagy csapvíz)
1 csokor friss menta (kb. 1-2 maréknyi levél)
fél citrom vagy lime felkarikázva,
pár szelet kígyóuborka, esetleg egy kis gyömbér.
Elkészítése: Alaposan mosd meg a friss mentaleveleket (és a választott citrusokat vagy uborkát is). A mentaleveleket tedd a tenyeredbe, és finoman dörzsöld, vagy tépked meg őket, hogy az illóolajok felszabaduljanak. Tedd a leveleket (és a gyümölcsszeleteket) egy kancsóba, majd öntsd fel a hideg vízzel. Helyezd a kancsót a hűtőbe legalább 1–2 órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Hidegen, jégkockákkal kínáljuk.

uborkás víz
Hozzávalók:
1 liter tiszta víz (szűrt vagy csapvíz)
Fél kígyóuborka
néhány karika citrom vagy lime,
pár levél friss menta vagy gyömbérszeletek.
Elkészítése nagyobb kancsóval:  Alaposan mosd meg az uborkát (és a választott citrusféléket, gyógynövényeket). Vágd az uborkát vékony karikákra, vagy zöldséghámozóval készíts  belőle hosszú, látványos szalagok. Helyezd az uborkát és a további hozzávalókat egy kancsóba, majd öntsd fel az 1 liter vízzel. Tedd be a hűtőbe legalább 1–2 órára, hogy az ízek jól összeérjenek a tálalás előtt.

bogyós gyümölcsös víz
Hozzávalók:
1 bögre friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcs (málna, eper, áfonya, ribizli vagy szeder)
1-2 ágacska friss fűszernövény (menta, bazsalikom vagy rozmaring)
1 liter hideg szűrt vagy ásványvíz
fél lime vagy citrom leve a savanykásabb ízért.
Elkészítése: A friss gyümölcsöket mosd meg. Ha nagyobb szemeket (pl. epret) használsz, vágd ketté, és egy villával vagy a kanál szélével picit nyomkodd meg őket, hogy engedjenek ki egy kis levet. Tedd a gyümölcsöket és a fűszernövényeket egy kancsóba vagy egy nagyobb befőttesüvegbe. Öntsd fel a gyümölcsöket 1 liter hideg vízzel.Tedd a hűtőbe minimum 1–2 órára (de a legjobb, ha 4 órát vagy egy egész éjszakát állni hagyod), hogy az ízek és vitaminok teljesen kioldódjanak a vízbe – nekem ez lett az egyik kedvencem.

rózsa víz
Hozzávalók:
1 csésze illatos, vegyszermentes friss rózsaszirom
1,5 csésze desztillált vagy tisztított víz.
Tiszta üveg.
Elkészítése: Alapos öblítsd le a szirmokat hideg vízben. Majd tedd a tiszta szirmokat egy kis lábasba.Öntsd fel a vízzel, hogy elfedje. Melegítsd lassan forrásig. Főzd kis lángon tíz percig.Hagyd lefedve hűlni egy órán át. Szűrd le a levet egy üvegbe. Tartsd a kész vizet a hűtőszekrényben. Használd fel egy-két héten belül, mert hamar romlik.

aloe verás víz
Hozzávalók:
1 nagyobb, húsos Aloe vera levél (lehetőleg legalább 2-3 éves növényről)
1 liter tisztított vagy ásványvíz,
citromlé, méz vagy friss menta az ízesítéshez
Elkészítése: Vágj le egy alsó, kifejlett levelet a tőnél. Állítsd a levelet függőlegesen egy pohárba 15-20 percre, hogy a sárgás, keserű aloe-latex (aloszin) kifolyjon belőle. Vágd le a levél kemény éleit (a tüskéket), majd éles késsel óvatosan hámozd le a zöld külső kérget, hogy csak az áttetsző, kocsonyás aloe gél maradjon. 
Tedd az aloe gélt a turmixgépbe egy kis vízzel (vagy ízlés szerint citromlével, mentával), és turmixold simára. Öntsd fel a maradék vízzel, hagyd állni pár percet, majd a habos részeket szűrd át egy sűrű szűrőn. Tedd hűtőbe, és a frissesség megőrzése érdekében 1-2 napon belül fogyaszd el.

Próbáld ki mindegyiket, hogy el tudd dönteni melyik nyári itóka lesz a kedvenced. Szeretettel-léleköleléssel:

Asajah
spirituális tanácsadó-ezoterikus tanító
tarot-elemző lélekfejlesztő
angyalos energiagyógyász
gyásztanácsadó spiritiszta
önismereti és párkapcsolati coach

Ezoterikus foglalkozások:
https://asajah.hu/asajah-angyalos-studio-8/

Internetes weboldalam nyilvános a világhálón:
https://asajah.hu