A bodza limonádé

A friss bodza limonádé a tavasz és a kora nyár legfrissítőbb itala. A bodzavirág nemcsak ízletes, hanem gyógyhatású is: támogatja az immunrendszert, enyhíti a megfázásos tüneteket, és enyhe vízhajtó hatású. A bodza limonádé pedig ennek az illatos, virágos növénynek a felhasználásával készül – jéghidegen tálalva az egyik legjobb nyári frissítő.

Hozzávalók (kb. 1,5 literhez):
– 6–8 friss bodzavirág (lehetőleg vegyszermentes helyről szedve),
– 1 nagyobb bio citrom (vagy 2 kisebb),
– 1–2 evőkanál méz vagy 4–5 evőkanál cukor (ízlés szerint én édesítővel készítem),
– 1,5 liter szénsavmentes víz (vagy szódavíz, ha pezsgősebb limonádét szeretnél a fenntarthatóság miatt) 
– jégkocka
– friss menta (opcionális)

A legjobb idő a bodzavirág szedésére május vége és június közepe. Kerüld a forgalmas utak mentét, és válassz tiszta, természetes környezetet.

Elkészítés lépésről lépésre:
Szedés után óvatosan rázd le a virágokat, hogy a bogarak távozzanak, de ne mosd meg vízzel, mert a virágporban van az íz és az illat. Ha mégis muszáj, akkor csak nagyon gyorsan és óvatosan öblítsd le.
Szeleteld fel a citromot vékony karikákra. Ha bio citromot használsz, a héját is bátran beleteheted az italba, mivel rengeteg aroma van benne.
Egy nagy üvegkancsóba vagy üvegpalackba tedd bele a bodzavirágokat és a citromkarikákat. Öntsd rá a vizet, majd add hozzá a mézet vagy cukrot. Jól keverd össze, majd fedd le, és hagyd állni legalább 4–6 órát a hűtőben, de akár egy éjszakán át is érlelheted.
Amikor elérkezett a pillanat, szűrd le a limonádét, hogy ne maradjanak benne virágdarabok. Töltsd poharakba, dobj bele jégkockát, és díszítsd friss mentával.
Ez az ital hűtve az igazi, így akár jégkockatartóba is lefagyaszthatod a limonádét, hogy később koktélhoz használhasd.
Szeretettel ajánlom ezt a különleges nedűt – cukor helyett inkább mézzel szerelem. Lélekölelésem: 

Asajah
spirituális tanácsadó-ezoterikus tanító
tarot-elemző lélekfejlesztő
angyalos energiagyógyász
gyásztanácsadó spiritiszta
önismereti és párkapcsolati coach

Internetes weboldalam nyilvános a világhálón:
https://asajah.hu