Görögdinnyés limonádé

Édes görögdinnye, savanykás citromlé, cukorszirup , pár levél friss menta – és máris kész a tökéletes nyári frissítő!

Hozzávalók:
– 1 bögre víz
– 1 bögre cukor
– 1 bögre citromlé (frissen facsart)
– 4 bögre hideg víz
– 6 bögre görögdinnye (mag nélkül, kb. 900 g)
– ízlés szerint menta

Elkészítés: Melegítsük össze a cukrot és az egy bögre vizet, míg a cukor el nem olvad teljesen. Ha kész a cukorszirup, tegyük félre hűlni.
Öntsük a hideg, akár jeges vizet egy kancsóba. Adjuk hozzá a cukorszirupot és a citromlevet.
A kimagozott görögdinnyét tegyük egy turmixgépbe, alaposan pürésítsük le. Szűrjük át egy szitán, körülbelül 4 bögrényi dinnyelevet kell kapnunk.
Adjuk hozzá a levet a limonádéhoz, és tépkedjünk bele pár mentalevelet is. Keverjük jól össze, hűtsük le alaposan, jégkockával kínáljuk.
Kedvet kaptam hozzá – vendégváró welcome italnak  is kiváló a zamatos-dekoratív innivaló. Szeretettel-léleköleléssel.